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老人說“寧可食無肉,不可飯無湯”,多喝這幾款湯水,養(yǎng)出好脾胃

發(fā)布時間:2025-04-25 瀏覽量:79 返回列表

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威聯(lián)藥交會

“寧可食無肉,不可飯無湯”,這句老話你聽過沒有?在診室里,我常勸人別小看一碗湯,它不是簡單的水加點料,而是調和脾胃、滋養(yǎng)五臟的妙方。有人嫌熬湯麻煩,結果胃口越來越差,吃啥都不香。中醫(yī)講,脾為后天之本,脾胃一虛,全身都打蔫。尤其換季時節(jié),氣候忽冷忽熱,一碗溫潤的湯水,比什么補藥都管用。今天就來聊聊幾款適合常喝的家常湯,簡單不貴,卻能把脾胃養(yǎng)得服服帖帖。

一、 山藥板栗排骨湯——健脾補氣,溫潤不膩

山藥是脾胃的“好搭檔”,板栗又能補腎強筋,排骨則提供溫和的蛋白質,三者合一,湯味香濃又不上火。

**做法:**山藥去皮切段,板栗去殼,排骨焯水后與材料一同入鍋,加入足量清水,小火燉煮至軟爛,加鹽調味。

這湯喝起來綿軟香甜,適合手腳乏力、吃飯沒胃口的人。是不是覺得,飯前來一碗,胃一下子就“活”起來了?湯不僅潤口,還能幫身體打開吸收的“閘門”。

二、 山藥排骨胡蘿卜湯——補中益氣,調和腸胃 威聯(lián)藥交會

如果你總感到腹脹、消化慢,這款湯就挺合適。胡蘿卜含天然植物纖維,能溫和通腸道,搭配山藥排骨,滋補又不膩。

**做法:**胡蘿卜切塊,山藥去皮,排骨焯水。三者放入鍋中,加水燉煮一小時左右,起鍋前放鹽調味即可。

很多人吃飯后總覺得“頂?shù)没拧?,其實是脾運不健,吃進去了卻“轉”不動。這碗湯能幫你把“氣機”調順,喝完肚子舒坦不少。嗯,你有沒有這種飯后“悶悶”的感覺呢?

三、魚腥草雪梨湯——清熱解毒,潤肺安神

春季天氣干燥,很多人喉嚨干、咳嗽不斷,尤其是夜里更明顯。魚腥草有清肺排毒的作用,雪梨潤肺止咳,兩者配合,效果加倍。

**做法:**魚腥草洗凈切段,雪梨去皮切塊。鍋中放適量清水,加入材料,煮沸后轉小火煮半小時,加少許冰糖調味。

這湯偏涼,適合火氣大、喉嚨痛的人飲用。天干氣躁時,不如來上一碗,舌頭不燥了,心火也降了不少。哎,說起來,你最近有沒有覺得說話多了就嗓子???

四、青橄欖瘦肉湯——化痰利咽,潤喉護胃

青橄欖有清咽利喉的功效,瘦肉則補而不膩,用來做湯,味道清香,適合經(jīng)常說話多、喉嚨緊的人群。

**做法:**青橄欖拍裂,瘦肉切塊焯水。鍋中加水,放入材料,小火燉煮40分鐘,出鍋前加鹽調味。

這款湯簡單卻實用,若喉嚨發(fā)癢、聲音沙啞,喝它正合適。有些人一到換季就喉嚨不舒服,其實是咽喉被“燥氣”侵擾,不妨從這碗湯找找“潤”的感覺。

湯,是日常里的“溫柔調養(yǎng)”

一碗湯,看似平常,卻藏著養(yǎng)生的大智慧。用水做載體,把食物的精華慢慢熬出來,既滋養(yǎng)又好吸收。不用大魚大肉,也能養(yǎng)出好氣色。你有沒有發(fā)現(xiàn),喝湯的人皮膚細膩、精神足?其實背后是脾胃被養(yǎng)得穩(wěn)穩(wěn)的。飯桌上別忘了這一碗,它或許就是你身體最忠實的“修理工”。春來夏至,湯水不斷,你準備好給自己熬一鍋了嗎?

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