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別心疼錢了,多吃4種堿性菜,排毒祛濕,還健脾胃,人也更精神了

發(fā)布時間:2025-04-19 瀏覽量:72 返回列表
別心疼錢了,多吃4種堿性菜,排毒祛濕,還健脾胃,人也更精神了

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最近給人號脈時,總聽人說:“這年頭啥都貴,吃點清淡菜都得掂量掂量。”我就勸他,菜價漲點無妨,身體的賬才最難還。有時省小錢,反而花大錢。你有沒有發(fā)現,濕氣重、口臭、便秘、沒精神這些毛病,在家常菜里就能調?特別是一些堿性食物,既能祛濕排毒,又能幫你健脾暖胃,關鍵還不貴,做法也簡單。今天咱們就來聊聊,哪些菜值得多吃,吃好了,少跑醫(yī)院。
? 肉沫土豆片:健脾暖胃,改善疲乏
土豆是典型的堿性蔬菜,尤其適合脾胃虛弱、手腳冰涼的人。配上瘦肉末,不僅補充蛋白,還能增強脾氣,使整個人精神不少。你有沒有試過,飯后不易消化、總是犯困?那可能是脾氣虛了,這道菜剛好能幫你調一調。
做法如下:
土豆去皮切片,用清水泡十分鐘去淀粉。鍋中熱油,下肉末炒至變色,加姜末、蔥花,再下土豆片翻炒,加少許水燜五分鐘,調味后收汁即可。
這菜入口香糯,肉香滲入土豆,軟中帶韌,吃幾口就暖胃。你是不是也覺得,這才是“家里飯菜”的味道?
? 平菇炒肉:化濕通氣,增強抵抗
平菇屬堿性菌類,營養(yǎng)豐富,能助脾化濕。加入豬肉同炒,既補氣又養(yǎng)臟。春夏之交,濕氣重,常感體沉、舌苔膩?這道菜正合時節(jié)。人常說“濕氣不除,百病纏身”,其實廚房里就有解藥。
做法如下:
平菇撕條,熱水焯燙去雜味。豬肉切片,加醬油、姜絲腌十分鐘。鍋中熱油,下肉炒香,加入平菇翻炒,加適量鹽、生抽,炒熟即可。
平菇吸汁入味,嚼勁十足,與肉絲相輔相成,吃完感覺整個人都清爽了不少。你是不是也想馬上來一盤?
威聯藥交會? 青椒皮蛋:清熱解毒,理氣開胃
青椒屬堿性蔬菜,皮蛋性寒,兩者搭配,正好中和,適合火氣偏旺、口苦口干的人。尤其適合飯后打嗝、胃脹、食欲差的情況。你是不是也有時候吃完飯,總感覺肚子脹脹的?這個組合剛好能幫你“通一通”。
做法如下:
皮蛋剝殼切塊,青椒切絲備用。鍋中熱油,下蒜末炒香,放入青椒煸炒,再下皮蛋翻拌,滴幾滴米醋提味,調鹽后出鍋。
這道菜清爽微辣,皮蛋柔軟,青椒脆嫩,吃起來開胃又爽口,還能帶走體內的“濁氣”。你是不是已經聞到香味了?
? 芋頭排骨煲:補中益氣,潤腸通便
芋頭是天然堿性食物,富含膳食纖維,有助清腸排毒。排骨補鈣養(yǎng)骨,搭配燉煮,既能暖中益脾,又可潤肺通便。你有沒有便秘、皮膚發(fā)黃的困擾?這種濕熱型體質,正適合吃這道菜。
做法如下:
排骨焯水去腥,加姜片、料酒燉煮二十分鐘。芋頭切塊備用,放入鍋中與排骨同煮,加入鹽調味,煮至芋頭軟糯即可。
芋頭燉后粉糯如泥,排骨酥軟易嚼,湯汁濃郁,是一道潤而不膩的好菜。你是不是也想一口湯一口飯地吃下去?
堿性菜雖平凡,調養(yǎng)卻不平庸
很多人以為只有名貴藥材才能養(yǎng)生,其實日常食材才最貼近人體。你有沒有發(fā)現,有的人吃得簡單,卻比吃大補的人氣色更好?這就是“食養(yǎng)有道”。堿性菜不燥不膩,尤其適合濕氣重、脾胃虛的人群。
想要身體輕松、氣色好,先從一日三餐做起。少吃重油重咸,多選清淡堿食,身體自然少生病。你是否愿意從今天開始,給自己和家人做一桌“安身立命”的飯菜?
一口一口吃養(yǎng)生,一步一步走健康
生活再忙,也別虧待身體。吃好每一頓飯,是養(yǎng)命的第一步。這四道家常堿性菜,材料易買,做法簡單,關鍵是好吃又養(yǎng)人。你是否也覺得,廚房才是最好的“診所”?從今天開始,不妨把這些菜常放餐桌上,日子清清爽爽,人也精神百倍。你,準備好動手了嗎?
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