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威聯(lián)藥交會
上周在診所門口,一位老鄰居笑著說:“我這春天老是困,還總犯懶,是不是陽氣不夠?”我聽后點頭道:“春季養(yǎng)陽,正當時?!边@一年之計在于春,春屬木,與肝相應,是萬物萌發(fā)、陽氣升騰的關(guān)鍵時節(jié)。如果春不養(yǎng)陽,夏易中暑,秋易疲乏,冬更難抵寒。你是不是也常在春天犯困、怕風、乏力?那就得從“扶陽”入手,吃對些助陽菜,給身體添把火。
**? **蘿卜絲泥鰍湯:溫中健脾、扶陽固本
泥鰍被稱為“水中人參”,性溫而不燥,尤適合春季脾陽不足、腹脹乏力的人群。搭配白蘿卜,既可清氣降濁,又能通腸理氣。春日陽氣初生,正宜溫補不膩,泥鰍湯便是上選。
做法如下:
泥鰍提前吐沙,加少許鹽搓洗干凈。
白蘿卜切細絲,準備幾片生姜去腥助陽。
熱鍋加油,下姜爆香,放泥鰍略煎。
加入蘿卜絲,加足熱水,小火燉煮40分鐘。
最后撒點蔥花,滴幾滴米醋提味。
你是不是也覺得飯后腹脹、四肢發(fā)沉?來一碗這湯,既扶陽又助運化,喝完整個人都輕松不少。中醫(yī)講“陽化氣,氣行則血暢”,這碗湯里,正藏著春日養(yǎng)陽的智慧。
**? **甲魚湯:滋陰潛陽,養(yǎng)肝護體
春屬肝,肝喜條達而惡抑郁,肝陽若浮則煩躁,肝陰不足則虛火上擾。甲魚性平偏涼,雖不屬傳統(tǒng)溫補之品,卻有“滋而不膩、補而不燥”之妙,特別適合陰陽兩虛、春燥上擾者。
做法如下:
活甲魚宰殺干凈,去內(nèi)臟、甲殼,切塊備用。
配伍黃芪、黨參、枸杞,以增強扶正之力。
熱鍋少油,下姜片爆香,放入甲魚煸炒至微黃。
加入清水,放入藥材,大火燒開后小火燉一小時。
湯色奶白,肉質(zhì)酥軟,調(diào)味即可食用。
威聯(lián)藥交會你是不是春天經(jīng)常煩躁、眼干口苦?這湯喝下去,如春雨潤物,能安肝潛陽、滋養(yǎng)臟腑。肝得養(yǎng),人才能不急不燥,順應春氣,氣血通暢。嗯,有時候穩(wěn)住情緒,比吃啥都重要。
**? **青椒燒海參:通經(jīng)活絡、益氣養(yǎng)陽
海參味甘咸,性溫補腎,春天腎陽未復,海參正可補虛而不燥。青椒辛溫入肺肝,有助氣血運行,搭配海參,有溫補腎陽、通利關(guān)節(jié)之效,對肢體酸軟、腰膝無力者尤其適宜。
做法如下:
海參提前泡發(fā),洗凈切段。
青椒切斜刀塊,蒜片準備好。
熱鍋下油,爆蒜后放入海參略炒,加料酒去腥。
加入青椒、少許鹽、生抽快速翻炒兩分鐘。
出鍋前撒點胡椒粉,溫中散寒更進一步。
是不是春天經(jīng)常手腳冰涼、肌肉發(fā)緊?這道菜柔中有勁,既補腎又通絡,吃完整個人都暖和起來。中醫(yī)講“春三月,宜養(yǎng)生氣”,這口青椒海參中,正藏著春陽的活力。
春養(yǎng)陽的小貼士,別忽視這幾點
早睡早起順陽升
:春日萬物生發(fā),順天時作息,陽氣自足。
常舒肝氣防抑郁
:聽鳥、曬背、走步,皆助肝木條達。
適運動不出汗太多
:動則生陽,過汗則傷陽,掌握度最關(guān)鍵。
忌食寒涼損脾胃
:冰飲、生冷、水果過盛,皆耗陽傷脾。
你是不是覺得春天總提不起勁?那很可能就是陽氣未升。從飲食下手,扶陽不一定靠大補,溫和調(diào)理才是王道。
結(jié)尾:陽氣,是一年健康的根
春,是陽氣初生的時節(jié),也是調(diào)養(yǎng)的黃金窗口。你有沒有想過,一年四季的健康,其實就藏在這三月里的吃喝起居中?扶陽,不是猛補,而是順勢而為;不是圖熱,而是圖通。從泥鰍湯的一口熱氣,到甲魚湯的一縷清潤,再到海參菜的一點溫通,這些看似尋常的食材,實則藏著天地之氣、四時之理。你是否愿意從今天開始,讓陽氣在你體內(nèi)悄悄生根發(fā)芽?你說,這樣的春天,值不值得認真過?