“春不排毒，身體堵”——這話聽著像句老話，其實(shí)道理一點(diǎn)不老。每年春天，診室里總有人來問：“換季了，怎么整天沒精神，臉上還總冒痘？”其實(shí)啊，這不是氣溫的事，是身體里“垃圾”太多。中醫(yī)講“春主生發(fā)”，春天不排毒，就像屋子不打掃，氣一悶、火一起，病就來了。所以，立夏前，不妨從吃開始，用幾道湯羹，把身體的“廢氣”排出去，你說是不是更實(shí)在？

一、 黃豆苦瓜排骨湯——清火潤腸，袪濕通便

這道湯，適合平時愛吃油膩、臉上愛出油的人?？喙?，清熱解毒是把好手，黃豆又能通腸潤燥，配上排骨，既養(yǎng)又清。

**做法：**黃豆提前泡發(fā)。苦瓜去瓤切塊。排骨焯水去血沫。鍋中加水，下所有材料，文火煲一個半小時，加鹽調(diào)味即可。

喝上一碗，口中清苦回甘，腸道也像被“洗”了一遍。你有沒有感覺，一到換季就容易上火？那可能是體內(nèi)濕熱未清。用這碗湯來調(diào)一調(diào)，比單靠涼茶養(yǎng)得穩(wěn)當(dāng)。嗯，是不是比吃藥舒服？

二、 枸杞葉豬肝湯——養(yǎng)肝明目，排宿毒氣

春天是養(yǎng)肝的季節(jié)，肝若郁結(jié)，氣血就不暢。枸杞葉苦中帶甘，能清肝熱；豬肝補(bǔ)血養(yǎng)肝，兩者搭配，剛?cè)嵯酀?jì)。

**做法：**豬肝洗凈切片，用料酒和淀粉抓勻去腥。枸杞葉洗凈。鍋中加水，先下豬肝煮熟，再放枸杞葉，略煮即成。

這湯適合熬夜多、眼干發(fā)黃的人。身體里的“毒”，有時候不是外來的，而是自己“憋”的。有意識地吃些養(yǎng)肝排毒的食物，比盲目進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)多了。哎，這道湯是不是正合你胃口？

三、 山藥蓮子百合羹——健脾潤肺，軟化“內(nèi)毒”威聯(lián)藥交會

有些人臉色發(fā)黃、口氣重，這多半是脾虛夾濕。山藥健脾，蓮子安神，百合潤肺，三者合一，能把體內(nèi)積久的“內(nèi)火”溫和清除。

**做法：**山藥削皮切塊，蓮子泡軟，百合洗凈。鍋中加清水，放入所有材料，中火煮至軟爛，加冰糖調(diào)味。

喝下去，腸胃暖暖的，整個人都輕了不少。想想看，是不是比一味吃寒涼的東西來得穩(wěn)妥？這就是中醫(yī)講的“和法”，不寒不燥，順著身體的性子走，才養(yǎng)得久。

四、 薺菜口蘑湯——排油清腸，春日輕補(bǔ)

春天油膩吃多了，整個人容易“發(fā)悶”。薺菜清熱利水，口蘑含豐富膳食纖維，是腸道的“清道夫”。

**做法：**薺菜洗凈切碎，口蘑切片。鍋中加少許油，炒香口蘑后加水，下薺菜煮熟，加鹽調(diào)味即可。

這湯清淡不寡，適合每日晚餐搭配。你有沒有發(fā)現(xiàn)，吃得越清淡，身體越輕盈？這不是心理作用，而是腸道在“感謝”你。嗯，有時候，簡單才是最好的養(yǎng)生。

春天，是身體“翻新”的好時機(jī)

別小看這幾碗湯，它們不是單純的食物，而是順應(yīng)天時的小方子。春天是“生”的季節(jié)，氣血活躍，若不及時清理體內(nèi)積存，立夏一到，各種小毛病就找上門來了。你不妨想一想，身體是不是也在悄悄給你信號？是時候放下油膩重味，用一碗湯，給身體透透氣。等到夏天來臨時，你會發(fā)現(xiàn)，自己竟然比往年更輕松、更清爽了。是不是很值得一試？