日常生活中，肝臟負(fù)責(zé)解毒、代謝，是身體重要的“將軍之官”。如果飲食無(wú)度，肝臟就會(huì)叫苦不迭。養(yǎng)肝有講究，哪怕一碗普普通通的面條，只要注意搭配、烹飪方式，也能吃得健康。你會(huì)不會(huì)嘗試多加點(diǎn)青菜或雜糧做點(diǎn)心思？養(yǎng)肝并不是遠(yuǎn)離所有美味，而是把握好“度”的分寸。你愿不愿意與身邊朋友互相分享養(yǎng)肝飲食小妙招？不妨留個(gè)言，大家都能更健康。

1.  細(xì)白面食，易使肝臟負(fù)重累及氣血

多數(shù)人喜歡吃面條、米飯這些精細(xì)主食，特別是看上去白白凈凈、軟軟糯糯的那種。其實(shí)這些細(xì)糧加工度高、維生素流失得多，升糖速度快，極易讓肝臟的儲(chǔ)存與轉(zhuǎn)化功能“應(yīng)接不暇”。哈，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，飽餐一頓后特別容易犯困？依照現(xiàn)代醫(yī)生的說(shuō)法，精制碳水能加重肝臟代謝壓力，使其運(yùn)作如同“馬不停蹄”。你嘗試過(guò)用蕎麥、糙米或全麥替代部分主食嗎？肝臟雖然沉默無(wú)言，日積月累卻最怕這種“溫水煮青蛙”似的傷害。

2.  暗紅色粗體：油炸燒烤，堪比“火上澆油”

吃貨們常說(shuō)，無(wú)油不歡，無(wú)烤不過(guò)癮。這類食物油脂含量高，長(zhǎng)期攝入堆積體內(nèi)，肝膽負(fù)擔(dān)頓時(shí)增加。嗯，你是不是有時(shí)候也嘴饞，臨時(shí)放縱一次？有專家指出，攝入大量油脂、反復(fù)高溫的食物，易產(chǎn)生對(duì)肝臟有毒的殘留物，時(shí)間一久脂肪肝、轉(zhuǎn)氨酶等醫(yī)學(xué)名詞便悄然而至。烹飪時(shí)選擇燉、蒸、煮等方式，不僅可以減輕肝臟負(fù)擔(dān)，還能保留更多營(yíng)養(yǎng)。你愿不愿意試試偶爾清淡幾天，觀察下自己的身體反應(yīng)？健康其實(shí)就潛在這點(diǎn)滴之間。

3.  腌制食品，暗藏“慢性砒霜”

威聯(lián)藥交會(huì)

老百姓的餐桌上少不了咸菜、火腿、腌肉，這些食品看似解饞，其實(shí)亞硝酸鹽、鹽分含量極高，肝臟每日負(fù)責(zé)分解這些成分可謂勞苦功高。久之不去調(diào)養(yǎng)，容易引發(fā)肝臟隱患。“肝細(xì)胞再生能力”，是肝臟解毒和修復(fù)的關(guān)鍵件。哈，說(shuō)不定你習(xí)慣了早上一碗白粥配腌菜，可肝臟已在悄悄吃不消。假如換成新鮮蔬菜或用自制涼拌菜呢？不僅能減少調(diào)味品傷害，還讓飲食更色香味俱全。你會(huì)不會(huì)愿意嘗試自己在家動(dòng)手，和家人一起改良老菜譜？

4.   高糖飲料，加速肝臟積勞成疾

甜飲料在年輕人和小孩中頗受青睞，殊不知飲料中的高糖和添加劑給肝臟造成極大壓力。一杯下肚，血糖快速上升，肝臟代謝糖分、分解毒素的工作量瞬間成倍增長(zhǎng)。權(quán)威醫(yī)生評(píng)論，常喝高糖飲品之人，更容易出現(xiàn)“非酒精性脂肪肝”，這也是一個(gè)醫(yī)學(xué)名詞。你有沒(méi)有意識(shí)到，習(xí)以為常的飲品背后，其實(shí)正埋伏著健康隱患？要是真想解渴，推薦用檸檬水、淡茶水取代，既補(bǔ)充水分又減輕肝臟負(fù)擔(dān)。你家的餐桌上還哪些飲品“高發(fā)”？共同進(jìn)步，讓習(xí)慣回歸天然。

飲食、作息和情緒，三管齊下才是長(zhǎng)遠(yuǎn)之道

光是管住嘴還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，規(guī)律作息、愉快心情才能真正使肝臟“少操心”。晨起一碗溫水、三餐定時(shí)定量，不熬夜、不濫情緒發(fā)作，這些都是老中醫(yī)推崇的養(yǎng)肝法門。你早起時(shí)有沒(méi)有試過(guò)拍打兩側(cè)脅肋，配合深呼吸，讓肝氣暢通無(wú)阻？一身清爽氣色，其實(shí)和健康肝臟息息相關(guān)。

千里之堤毀于蟻穴，肝臟健康亦離不開你我每一餐每一念。你是不是也想讓家人遠(yuǎn)離肝病困擾？是否思考過(guò)自己的餐桌習(xí)慣潛藏哪些小陷阱？身體是革命的本錢，別讓“醉翁之意不在酒”的粗心損了健康。與其日后后悔，不如從今天起，改掉不合時(shí)宜的小嗜好。你還有哪些獨(dú)門養(yǎng)肝小招？一起來(lái)分享探討，讓長(zhǎng)壽與安康走進(jìn)我們每個(gè)人的生活呀。

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