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菜市場一轉(zhuǎn)眼換了季，黃瓜擺得滿地翠綠，清脆爽口，價格實惠，成了不少人夏天餐桌上的主角。涼拌、榨汁、蘸醬，怎么吃都透著舒服，尤其是大熱天那口清涼，咬一下透心涼。不過，東西再好，也不是人人都能多吃。前幾天遇上一位胃不好的患者，常年拿黃瓜當飯，吃完反倒肚子發(fā)脹，睡不好。你是不是也有類似的情況卻沒上心？

黃瓜通體是水，又脆又爽，看似傷害小，實則“性涼”。吃終歸是為了養(yǎng)，而不是涼個一時。接下來聊聊三類人，面對黃瓜可不能任性——你可得聽進耳朵里、記在心里。

一、
【腸胃虛寒者，吃黃瓜易添寒濕

夏天貪涼，餐桌上冷菜居多，黃瓜最易中招。表面清爽，實則屬涼性之物。腸胃不好的朋友，常吃會感覺胃墜、腹瀉、脹滿，尤其是生吃時更明顯。

寒濕困脾 這個說法在中醫(yī)里是老生常談，黃瓜若洗都沒洗凈就直接吃，更是“寒上加寒”。你有沒有試過夏天一連吃幾天涼拌黃瓜，然后肚子就不安生？那可能不是“中暑”而是“中寒”。

你可以試著少吃生、改為炒黃瓜，用姜絲一調(diào)，溫和許多。再有條件就稍微汆水處理，既保脆又護胃。這個順著天時調(diào)整飲食，才是養(yǎng)生的基本功。

二、
【脾虛濕盛者，黃瓜不防反傷陽

若你平日易疲倦、食欲差、早上嘴巴發(fā)黏舌苔白膩，那就是脾功能差的信號。按理說，應(yīng)當忌口生冷食物，黃瓜這類“清涼散熱”的瓜果，自然要慎重。

陽虛易受涼，吃了太多寒涼之物，脾陽進一步受損。這樣的人吃黃瓜，醒來常感體冷乏力，還容易手腳發(fā)涼。你是否也有沒病卻一直提不起精神的時刻？那就是脾陽被耗了。

你若實在想吃，可選擇溫熱日食用，且不空腹、不連吃，每次也宜少量。再搭配點紅棗、薏仁等健脾食物，才不至于陷入虛寒難解的泥潭。

三、

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別看黃瓜是蔬菜，跟草藥一樣能“犯忌口”。它含有一定的可溶性膳食纖維，會影響藥物吸收，特別是空腹吃時更明顯。你若正服藥調(diào)體，用黃瓜當正餐甚至代替水，還真是弄巧成拙。

藥食相妨 在醫(yī)家論述中屢見不鮮，黃瓜雖屬食物，卻有“滑利”之性。像降壓藥、調(diào)理腸胃的藥，吃前吃后二小時內(nèi)不應(yīng)大量攝入黃瓜，否則療效可打折。

你是否習慣一邊吃清淡、一邊服中藥？那就更該學習幾分“食療搭配”的道理，避免藥效被干擾，也能助藥扶正。

養(yǎng)護提醒：黃瓜雖性涼，也可生溫

想吃又怕傷身，好消息是——黃瓜也不是不能吃，只要懂調(diào)法。試加蒜泥、香油、姜絲、陳醋，不僅去寒，還助消食。切忌空腹生吃，一定溫水洗凈，去皮切薄。

夏天飲食，講究“清而不寒、潤而不膩”，黃瓜雖好，重在搭配。吃過不適，就停兩日，不以為苦；若天天依賴，往往反傷了元陽。你有沒有想過，吃錯可比不吃更傷人？

留句思考：

身體會說話，只是不一定用你聽得懂的語言。你這一口爽，是不是也讓內(nèi)臟咬牙？今年黃瓜季，你是隨意吃，還是細數(shù)身體的反應(yīng)？下次你端起一碟涼拌黃瓜時，不妨在心里問自己一句：這口，是為了清涼，還是身體真正的需要？氣候再熱，也別涼了胃、傷了陽，讓“美味”變“苦味”。做人做飯都一樣——得懂個“分寸”字。

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